Le Anteprime..

I nostri Coccoli, con prosciutto toscano e Stracchino selezionato
Gran Toscano con varietà di salumi, crostini, bruschette e pecorini
Verticale di Melanzana in fusione di formaggio
Insalatina tiepida di Zucchine con Burrata fresca Salentina
Crostone “Capponcina”…pan bagnato, cavolo nero, fagioli al fiasco e olio novo
Carpaccio di Salmone norvegese con Agrumi a vivo
Sformatino caldo di verdure con crema al formaggio fuso

 

Le prime donne..

Pappardelle di pasta fresca al ragù di cinghiale
Spaghettone artigianale “Cacio e Pepe”
Polenta della Garfagnana macinata a pietra, con Porcini*
Tortelli Mugellani fatti in casa al ragù Classico
Rigatone “Vecchia Maniera”, con passata di pomodori pachino e bufala
Ribollita del Contadino
Chitarrina di Pasta fresca con pesto di Cavolo nero e gamberoni*

 

Secondi piatti..

Milanese Fritta, con dadolata di pomodori pachino e acciugata
Costola di Vitella con trifola di Carciofi e Timo
Filetto di Maiale in garza, con tortino di Mele cotogne
Filetto di Manzo scelto alla Griglia
Hamburger “Capponcina”, con radicchi di campo e patate fritte*
Gran Tagliata di Manzo scelto
Bistecca Scelta “La vera Fiorentina” al Kg
Tagliata di Pollo
Porchetta alla Toscana in crosta, con patate arrosto e spinaci

 

Pagina verde..

Patate al Forno
Patate Fritte*
Fagioli al Fiasco
Spinaci Saltati
Purè di Patate
Gran Piatto di Verdure di Stagione

Insalatona Carlotta…
Rucola, pecorino, prosciutto crudo, noci e miele
Insalatona Principessa…
Lattuga Iceberg, pollo alla griglia, pomodoro, fagiolini verdi, sedano e salsa di noci
Insalatona Capponcina…
Radicchi misti, pecorino, mele cotogne, pane fritto in olio extra vergine, olive e arance

 

Dal Forno a Legna..

Partenopea
“mozzarella di bufala, friarielli, salsiccia”
Alpina
“mozzarella, speck, gorgonzola, radicchio rosso”
Margherita
“salsa di pomodoro, mozzarella, basilico”
Napoli
“salsa di pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe, origano”
Regina
“pomodorini, mozzarella di bufala, grana, basilico”
Doc
“salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, basilico”
Prosciutto e Funghi
“salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon”
Valdostana
“salsa di pomodoro, mozzarella, funghi porcini*, crudo, rucola”
4 Stagioni
“salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive, carciofi, funghi”
Vegetariana
“salsa di pomodoro, mozzarella, verdure grigliate”
Capricciosa
“salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, carciofi, funghi, olive”
Invernale
“salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, wurstel, salsiccia”
Atomica
“salsa di pomodoro, salame piccante, funghi, peperoncino”
Divina
“salsa di pomodoro, mozzarella di bufala a crudo, pomodorini, basilico, origano”
4 Formaggi
“salsa di pomodoro, mozzarella, emmenthal, fontina, gorgonzola”
Capponcina
“pomodorini, mozzarella, prosciutto crudo, rucola”
Calzone Farcito
“salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi, prosciutto cotto, funghi”

 

Dolcezze..

Cioccolatissima
Torta di Mele calda
Creme Caramel
Mont Blanc

 

* il prodotto potrebbe essere congelato a seconda della stagionalità

 

Domenica aperti anche a pranzo
Chiusi lunedì e martedì