Dalla Parte del Buon Cibo

Abbiamo deciso da che parte stare. 
Oggi le possibilità di scoperta culinaria sono sempre maggiori, così come anche le insidie.
I prodotti di scarsa qualità, la provenienza sconosciuta del cibo e i potenziali danni per la salute sembrano essere diventati ovunque la regola.
Ma noi siamo testardi, teniamo a cuore gli insegnamenti della “vecchia scuola” e ci ostiniamo a utilizzare materie prime “di stagione”, ottenute senza forzare i tempi della natura, in modo da poter sempre raggiungere nei nostri piatti la migliore qualità possibile.